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Lernbäckerei

 

kochkurs

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Vom 01.05.2017 bis 30.04.2018 in führten wir in Zusammenarbeit mit dem Verein „Planet 2000 e.V.“ das Projekt „Lernbäckerei“ mit finanzieller Unterstützung durch die Stiftung „Nord-Süd-Brücken“ in der Gemeinde D. Balkhi (Hatlon-Gebiet) durch. In Rahmen dieses Projektes erlernten insgesamt 20 arbeitslose Frauen oder Frauen ohne Ausbildung den Beruf der Bäckerin.

Mit Hilfe von „Planet 2000 e.V.“ und der DTG konnte von unserem tadschikischen Partner, dem Verein „Oxana“, Ausrüstung fürs Projekt gekauft und montiert, eine qualifizierte Lehrkraft gefunden und Räumlichkeiten angemietet werden. Eine Gruppe von Frauen hat die Ausbildung bereits abgeschlossen, und die zweite Gruppe ist schon in der Endphase. Teilnehmerinnen des Projektes haben theoretische Kenntnisse und praktische Fertigkeiten in der Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und Konditorei-Produkten erworben. Nun können sie diese im Leben einsetzen und dadurch ihren Lebensstandart etwas erhöhen.p>